recepta de donuts

 

 RECAPTA DE 

DONUTS

per fer aquesta recepta es necesite:

-520gr de farina 

- 140ml de llet 

-90ml d'aigua 

-25gr de llevat fres del forn de pa

-50gr de sucre

-1 ou

-50gr de mantega

-1 cullerada petita de aroma de vainilla

preparació

1.Posarem la farina en un bowl i al mitg farem un forat,en aquell espai possarem la llet,l'aigua i el llebat remanarem i en un recipient a part barajarem una mica el ou i l'afagirem a la bareja,també posarem la vainilla i remanarem tot.

Si ja tingem tot una mica ben barrejat posarem la mantega i amb les mans amasarem bastanta estona perquè te que quedar una massa fina ,si la massa esta una mica enganxosa podrem possar una mica més de farina.

Quan ja estigui ja tot ben barrejat, la taparem i la deixarem de 1 a 2 hores reposar per que es duplici el tamany de la massa.

.Una vegada haigi passat el temps agafarem la massa i la posarem en una superficie per aplanarla,la massa te que quedar com amb 1cm de gruxuda.amb algun objecte rodo farem les formes de els donuts i amb un altre més petit farem el forat del mitg.

.Quan tingem tots els donut preparats tallarem el mateixos  cuadrats que donuts  de paper de forn i posarem a sobre els donuts per no tocarlos i així que no perdin aire.

.Escalfarem una paella amb oli de girasol i afagirem els donuts,els deixarem més o menys 1 minut per cada costat.

.Per el glacejat posarem sucre glass en un recipient i una mica d'aigua remanarem i anirem banyant els donuts.

Anna